نيوزوايز — برزت مخاوف كبيرة بشأن تأثير الحرب في إيران على زراعة المحاصيل. فوفقًا للمعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية، مر حوالي 30 بالمائة من تجارة الأسمدة العالمية عبر مضيق هرمز في عام 2024. وقد أدى الصراع المستمر في تلك المنطقة إلى ارتفاع التكاليف وتوليد قلق لدى منتجي الغذاء في الولايات المتحدة.
أوضح روري ماغواير، خبير إدارة المغذيات والزراعة المستدامة في جامعة فرجينيا تك، تفاصيل تأثير الحرب على الأسمدة، وتداعيات ذلك على الزراعة في الولايات المتحدة، والبدائل المتاحة للمزارعين.
ما الذي يُقصد تحديدًا عند ذكر السماد وعلاقته بالحرب في إيران؟
يشير ماغواير إلى أن “معظم الأسمدة تتكون من ثلاثة مغذيات أساسية: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. في الولايات المتحدة، يُستخرج معظم البوتاسيوم من كندا، والفوسفور من أمريكا الشمالية (كارولينا الشمالية وفلوريدا) ومن المغرب. لكن العنصر الأبرز الذي يُربط بالحرب في إيران هو النيتروجين. يُصنع سماد النيتروجين من الغاز الطبيعي، والشرق الأوسط غني بالغاز الطبيعي وبه العديد من المصانع لتحويله إلى سماد نيتروجيني. يُقدر أن حوالي 30 بالمائة من الأسمدة النيتروجينية العالمية تأتي من منطقة الخليج.”
لماذا يعتبر السماد ضروريًا لنمو المحاصيل؟
يؤكد ماغواير: “تمامًا كما نحتاج إلى تغذية جيدة، تحتاج النباتات إلى تغذية جيدة. نقص التغذية يؤدي إلى سوء نمو النباتات. تربتنا غالبًا ما تكون فقيرة بالمغذيات اللازمة لتحقيق أقصى نمو. بينما تنمو الغابات ببطء، تنمو محاصيلنا الزراعية الغذائية بسرعة كبيرة، مما يتطلب توفر المغذيات لضمان النمو الأمثل والعائد المرتفع.”
ما مدى أهمية النيتروجين لمعظم الأسمدة والمزارعين؟
“نقص النيتروجين يؤثر سلبًا على نمو المحصول ويخفض الغلة. النيتروجين أيضًا مغذٍ لا تحتفظ به التربة جيدًا. فالتربة تحتفظ بالفوسفور والبوتاسيوم بقوة، لذا قد تكون تربتك تحتوي على ما يكفي منهما من تطبيقات سابقة. لكن النيتروجين سريع الزوال؛ يتحرك ويتسرب مع الأمطار وقد يتحول إلى غاز. لذا، فإن أي زيادة في استخدام النيتروجين في الماضي لن يكون لها تأثير كبير هذا العام.”
ما مدى تأثير وقت العام على المخاوف الحالية؟
“نحن الآن في موسم الزراعة الرئيسي. يختلف الأمر حسب موقع المزارعين في الولايات المتحدة؛ قد يكون البعض قد بدأ، لكن الموسم يتسارع الآن. النيتروجين حساس جدًا للوقت بسبب طبيعته سريعة الزوال. لذا، يُفضل تطبيق كمية قليلة عند الزراعة، ثم للمحاصيل التي تستهلك الكثير مثل الذرة، يُعاد تطبيقه عندما يصل ارتفاعها إلى قدم أو قدمين خلال الشهر المقبل. هذا التطبيق الثاني، أو التطبيق الجانبي، هو الذي قد يجعل المزارعين أكثر حساسية للسعر، خاصة إذا لم يكونوا قد ثبتوا أسعار النيتروجين مسبقًا.”
ما هي بدائل النيتروجين للأسمدة التجارية؟
“السماد الطبيعي مصدر ممتاز للمغذيات، لكن المشكلة تكمن في عدم كفايته لتغطية جميع الأراضي الزراعية. حتى لو تم توزيعه بالتساوي، فلن يوفر المغذيات الكافية. في بعض المناطق، مثل وادي شيناندواه في فرجينيا والساحل الشرقي، قد تتوفر كميات كافية من فضلات الدواجن بسبب التركيز العالي لمزارع الدواجن. لكن في مناطق أخرى، تكون تكاليف النقل مرتفعة بسبب بعد المسافة. لذا، هو مصدر رائع إذا توفر، لكنه ليس كافيًا للجميع.
“كما أن ليست كل المحاصيل تحتاج إلى النيتروجين. فالبقوليات، مثل فول الصويا (المحصول الأكثر زراعة في الولايات المتحدة الذي لا يحتاج إلى سماد نيتروجيني)، تستطيع تثبيت النيتروجين من الغلاف الجوي. يمكن للمزارعين التحول من زراعة الذرة إلى فول الصويا، لكن إذا فعل الجميع ذلك، سينخفض سعر فول الصويا. إنه توازن دقيق يجب على المزارعين مراعاته دائمًا.”
ما مدى حجم القلق من الوضع الحالي للمزارعين الذين تعمل معهم؟
“في حديثي الأخير مع بعض المزارعين، ذكروا أن الوضع أفضل من السنة الأولى لحرب أوكرانيا، التي شهدت صدمة كبيرة في الإمدادات عندما توقفت أوروبا عن استيراد الغاز الروسي. هذه المرة، يرون ارتفاعًا في الأسعار ولكن لا يوجد نقص في التوفر. لذا، الأسعار مرتفعة بالتأكيد، لكن المزارعين سيتمكنون من العثور على الأسمدة، وإن كان ذلك سيكلفهم أكثر هذا العام.”
يمكنكم الاستماع إلى “محادثات فضولية” لجامعة فرجينيا تك مع روري ماغواير لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع والنصائح العملية التي يمكن تطبيقها على المزارع الكبيرة والحدائق الصغيرة.
عن ماغواير:
روري ماغواير هو أستاذ ومتخصص إرشاد في جامعة فرجينيا تك في كلية علوم النبات والبيئة. يشرف أيضًا على مختبر اختبار التربة في الجامعة ويقدم تدريبًا لمخططي إدارة المغذيات الذين يضعون خططًا للمزارع المنظمة.
#أسعار_الأسمدة #الحرب_في_الشرق_الأوسط #الأمن_الغذائي #الزراعة_المستدامة #النيتروجين #مضيق_هرمز #تكاليف_الإنتاج_الزراعي #المحاصيل_الزراعية #الغاز_الطبيعي #سلسلة_الإمداد_الغذائي
