Newswise — İran Savaşı’nın ortaya çıkardığı endişelerden biri, tarım ürünleri üzerindeki etkisidir.
Uluslararası Gıda Politikaları Araştırma Enstitüsü’ne göre, 2024 yılında küresel gübre ticaretinin yaklaşık yüzde 30’u Hürmüz Boğazı’ndan geçti. Bölgedeki devam eden çatışma, ABD’deki gıda üreticileri için artan maliyetlere ve endişelere yol açtı.
Virginia Tech’te besin yönetimi ve sürdürülebilir tarım uzmanı Rory Maguire, savaşın gübre üzerindeki etkisinin ayrıntılarını, bunun ABD’deki tarım üzerindeki etkilerini ve çiftçiler için hangi alternatiflerin olabileceğini açıkladı.
**İran savaşıyla bağlantılı olarak gübreden bahsedildiğinde, özellikle neden bahsediliyor?**
“Çoğu gübrenin üç ana besin maddesi vardır: azot, fosfor ve potasyum. ABD’de potasyumumuzun çoğu Kanada’da çıkarılıyor. Fosforumuz Kuzey Amerika’da, bir kısmı Kuzey Carolina’da, bir kısmı Florida’da çıkarılıyor ve bir kısmı da Fas’tan geliyor. Ancak İran savaşıyla ilgili olarak asıl bahsedilen azot. Azotlu gübre doğal gazdan üretiliyor ve elbette Orta Doğu’da çok fazla doğal gaz üretiliyor. Ayrıca bunu azotlu gübreye dönüştürecek birçok fabrika da var. Sanırım küresel azotlu gübrelerin yaklaşık yüzde 30’u Körfez’den geliyor.”
**Gübre, mahsullerin büyümesi için neden hayati öneme sahip?**
“Tıpkı bizim iyi beslenmeye ihtiyacımız olduğu gibi, bitkilerin de iyi beslenmeye ihtiyacı vardır. Yeterince beslenmezsek, yetersiz beslenmiş oluruz ve aynı durum bitkiler için de geçerlidir. Bu nedenle topraklarımız, maksimum büyüme elde etme açısından besin maddeleri açısından yetersiz olma eğilimindedir. Ormana bakarsanız, çok yavaş büyür. Oysa gıda için tarımsal ürünler yetiştirdiğimizde, çok hızlı büyürler. Bu yüzden mevcut besin maddelerine sahip değillerse, büyüyemezler ve optimum verimi elde edemezler.”
**Azot, çoğu gübre ve çoğu çiftçi için ne kadar kritik?**
“Azot eksikliği yaşarsanız, mahsulünüz istediğiniz kadar iyi büyümez. Bu nedenle verim düşüşü yaşarsınız. Azot aynı zamanda topraklarımızda iyi tutulmayan bir besin maddesidir. Topraklar fosforu ve potasyumu çok güçlü bir şekilde tutar. Bu nedenle topraklarınızda önceki yıllardaki uygulamalara bağlı olarak zaten yeterli fosfor ve potasyum bulunması mümkündür, ancak azot çok geçicidir. Hareket eder. Yağmur yağarsa yıkanır. Ve bazen şu anda soluduğumuz gaza geri dönüşebilir. Bu yüzden geçmişte azot fazlası uyguladıysanız, bu yıla kadar çoğu gitmiş olacaktır.”
**Yılın zamanı mevcut endişelerde ne kadar rol oynuyor?**
“Bu, ekim sezonu için ana zamandır. ABD’deki çiftçilerin nerede olduğuna bağlıdır. Bazıları ekime başlamış olabilir, ancak ekim sezonunun başlaması açısından şimdi hızlanmaya başlıyor. Azot çok geçici olduğu için zamana karşı çok hassastır. Bu yüzden ekim yaparken biraz uygulamak istersiniz. Ve sonra çok kullanan mısır gibi bir ürün için, önümüzdeki ay bir ila iki fit boyuna ulaştığında tekrar uygulayacaksınız. Fiyatı sabitlemedikleri için mısır gibi bir ürüne azot uygulaması için biraz daha fiyat hassasiyeti gösterebilecekleri yer, ikinci uygulama olan yan gübreleme uygulamasıdır.”
**Ticari gübrelere azot alternatifleri nelerdir?**
“Gübre harika bir besin kaynağıdır. Tek sorun, ekilebilir araziye kıyasla yeterli olmamasıdır. Bu yüzden tüm gübreyi alıp ekilebilir araziye eşit şekilde yayarsak, besin maddeleri açısından neredeyse yeterli olmayacaktır. Virginia’daki Shenandoah Vadisi ve Doğu Yakası gibi bazı bölgelerde, çok sayıda kümes hayvanının yoğunlaştığı alanlarımız olduğu için yeterli kümes hayvanı gübresi olabilir. Ancak diğer bölgelerde, bu kümes hayvanı çiftliklerinden çok uzaktalar ve elbette nakliye maliyeti var. Bu yüzden bulabilirseniz harika bir besin kaynağıdır. Ancak yeterli miktarda bulunmuyor. Ayrıca, tüm mahsullerin azota ihtiyacı yoktur. Atmosferden azot alan baklagillerimiz var. Soya fasulyesi, ABD’de azotlu gübreye ihtiyaç duymayan en yaygın ekilen mahsuldür. Bu yüzden çiftçiler mısırdan soya fasulyesine geçebilirler, ancak herkes bunu yaparsa soya fasulyesinin fiyatı düşer. Bu yüzden çiftçilerin her zaman oynaması gereken bir denge oyunudur.”
**Mevcut durum, birlikte çalıştığınız çiftçiler için ne kadar büyük bir endişe kaynağı?**
“Son zamanlarda bazı çiftçilerle konuştuğumda, Ukrayna savaşının ilk yılından daha iyi olduğunu söylüyorlar. Avrupa Rusya’dan gaz ithalatını durdurduğunda, başka bir büyük arz şoku yaşanmıştı. Ancak bu sefer artan fiyatlar gördüklerini ancak bulunabilirlik sıkıntısı yaşamadıklarını belirttiler. Yani evet, fiyatlar kesinlikle arttı, ancak çiftçiler gübreyi bulabilmeli. Sadece bu yıl daha pahalıya mal olacak.”
Bu konu hakkında daha fazla bilgi ve hem büyük ölçekli çiftliklere hem de küçük bahçelere uygulanabilecek pratik tavsiyeler için Virginia Tech’in Rory Maguire ile yaptığı “Meraklı Sohbetler” programını dinleyebilirsiniz.
**Maguire Hakkında**
Rory Maguire, Virginia Tech Bitki ve Çevre Bilimleri Okulu’nda profesör ve yayım uzmanıdır. Aynı zamanda Virginia Tech Toprak Test Laboratuvarı’nın süpervizörüdür ve düzenlenmiş çiftlikler için planlar oluşturan besin yönetimi planlamacılarına eğitim vermektedir.
**Röportaj**
Röportaj ayarlamak için Virginia Tech Medya İlişkileri Ofisi ile mediarelations@vt.edu adresinden iletişime geçebilirsiniz.
#GübreFiyatları #OrtaDoğuSavaşı #TarımMaliyetleri #AzotluGübre #GıdaGüvenliği #HürmüzBoğazı #SürdürülebilirTarım #ÇiftçiDestek #DoğalGaz #KüreselTicaret
